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手工巧克力班
手工巧克力班

手工巧克力班
手工巧克力课程(三天)

3天:做出最完美的手工艺术品

第一天 第二天 第三天
巧克力的理论知识
巧克力的调温练习
可可脂调色
模具巧克力外壳的制做
(各种手工巧克力的上色手法)
巧克力夹心的制作:
抹茶,热情果,
茉莉花,焦糖坚果
巧克力棒棒糖的制作
模具巧克力灌模
巧克力泥的制作(玫瑰花慕斯)
法式水果软糖(多种口味)
模具巧克力封底
玫瑰花慕斯喷砂技巧练习
巧克力配件的制作
巧克力糖果,
巧克力零食
松露巧克力
毕业作品(摆台)
手工巧克力班
注意事项:
1、每天学习时间:9:30-17:00(午休1小时)
2、课程需要提前预约,外地学员先付定金500元,上课之前需付清余款。(可支持微信、支付宝、刷卡等支付方式)。
3、如因个人原因不能及时到校上课,可与对接老师联系推迟上课时间,延迟到下期,定金不予退回。上课开始后,学费不予退还,不支持中途退费,尽请谅解。
4、课程小班化教学模式,每期12人左右。6人以上开班。
5、学费包括:所有食材、器材、学员做的成员全部打包带走,学校提供打包盒。
6、课程均为零基础学员,所有课程均包学包会。
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